Name: 무생채무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/2개; 대파 1/2대; 소금 1꼬집; 고춧가루 4T; 까나리액젓 3+2T; 다진마늘 1T; 설탕 2T; 깨 2T; 식초 1T

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햐야신스

무생채무침 만드는법

무채썰어 밑반찬 무생채무침 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
채칼
구매
믹싱볼
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위생장갑
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노하우

조리순서Steps

재료준비해줬어요. 무와 대파만 있으면 됩니다.

무는 채를 썰어줄건데요. 옆을 살짝 잘라내 받침을 만들어주고 세워 썰어주면 고정이되서 좀더 편합니다. 채써는데 힘드시다면 채칼 이용하셔도 좋아요. 채는 너무 얇거나 두껍지않게 중간두께로 썰어주면 됩니다.

대파는 어슷어슷 썰어 줍니다. 색을 내기위해 초록색 위주로 사용했어요.

볼에 채썬무와 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.

액젓 3T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 고춧가루 4T, 깨2T, 식초 1T를 넣어줍니다.

조물조물 무쳐주고 소금 1꼬집을 넣어줘요. 간보고 부족해서 액젓 2T추가했습니다. 처음 간 볼때 짭짤하다는 느낌이 들 정도로 무쳐야 나중에 먹을 때도 싱겁지 않아요.

: 일정한 두께로 썰어주면 좋지만 약간씩 차이나는 건 상관없어요.
처음간을 해줄께 짭짤하다 싶을정도로 해줘야 나중에 먹을때도 싱겁지 않습니다.

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등록일 : 2023-06-09 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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