Name: 꽃게조림 만드는법~ 6월 암꽃게 새우도 넣은 밥도둑
Ingredients: 꽃게 3마리; 새우 9마리; 간장게장 간장1/2컵; 다진마늘1; 청양고추1; 홍고추1/2개; 대파; 간장 3T; 물 3/4컵

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482

노란장미

꽃게조림 만드는법~ 6월 암꽃게 새우도 넣은 밥도둑

짭조름 알이 일품~ 꽃게조림

아무나

재료Ingredients

[재료]

[물1/2컵]

간장
3T 구매
물
3/4컵 구매

조리도구

도마
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냄비
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계량컵
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계량스푼
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노하우

조리순서Steps

암꽃게 3마리 살아있는 암꽃게 중에 힘이 빠진애로 골랐어요~ 솔로 씻어서

살아있는 게라 뚜껑 따기가 힘이 들어요~ 알가득~ 내장도 싱싱~ 허파도 싱싱~ 게딱지의 알은 긁어내고~

새우살 큰걸로 9마리 익으면 줄어들기에 할 수 있는 한 큰걸로 냉동새우 사다 냉동시켜놓으면 요기 조기 요긴하게 사용해요~

쿠커에 암꽃게,새우담고

간장물 붓고~ 전 간장게장 간장이 남아있어서 사용했어요~ 요즘 간장게장은 짜지않게 담기에 김치냉장고나 냉동해두었다가 생선조림에 사용해요~

청양고추,홍고추,대파,다진마늘넣고

고추가루 뿌리고 끓여요~

뚜껑 덮고 끓으면 국물 끼얹어 가며 졸여요~ 마지막에 후추 톡톡, 참기름 한방울 또르륵~

꽃게조림 완성~ 살아있는 암꽃게로 만들어 싱싱~ 게가 싱싱하면 게 비린내도 덜 난답니다.

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등록일 : 2023-06-06 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#꽃게조림 #꽃게요리

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