다이어트 버섯요리_뽕나무 버섯볶음

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김짱구레시피

다이어트 버섯요리_뽕나무 버섯볶음

버섯은 역시! 오일장에서 구입하는 것이 최고 입니다.!! 주말에 오일장을 방문해서 아주 풍족하게 구입한 뽕나무버섯을 활용한 버섯볶음입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뽕나무 버섯
800g 구매
양파
0.5개 구매
당근
15g 구매
대파
1/3대 구매
굴소스
1.5스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
통깨
0.5스푼 구매
피망
0.3개 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
식용유
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파, 대파, 당근, 피망 등의 야채를 썰어 주세요.

냉장고 속에 있는 다른 야채들의 활용도 가능합니다.

뽕나무 버섯을 드시기 좋은 크기로 찢어 주세요.

팬에 식용유를 두르고, 마늘과 대파를 볶습니다.

당근 등의 준비한 야채를 넣고 볶습니다.

버섯을 넣어 볶아주세요.

굴소스를 넣고 볶아 주세요.

조금 싱겁게 먹는 편이라 개인 기호에 따라 소금 등을 첨가하셔도 좋습니다.

중간에 간을 보면서 소금과 후추를 넣어 주세요.

마지막으로 통깨와 참기름을 넣어 주면 완성입니다.

: 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 너무 많이 볶으면 버섯 및 야채의 숨이 죽을 수 있으니, 빠르게 볶아 주시면 됩니다.

뽕나무버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-02 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#뽕나무버섯 #버섯볶음 #뽕나무버섯볶음 #버섯볶음양념 #버섯볶음레시피 #뽕나무버섯레시피 #뽕나무버섯활용

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