Name: 감자샐러드 만들기 으깬 감자샐러드 계란 감자샌드위치 감자사라다
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 350g; 오이 1개; 양파1/4개; 계란 3개; 마요네즈 8큰술; 허니머스터드 1큰술; 허브솔트 조금; 소금2/3큰술; 설탕 1/2큰술; 식초1/2큰술; 식빵 2장; 체더치즈 1개; 샌드위치 햄 1개

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스마일로즈의건강밥상

감자샐러드 만들기 으깬 감자샐러드 계란 감자샌드위치 감자사라다

오랜만에 감자샐러드 안들었어요 전자레인지로 간단하게 감자 찐 다음 오이도 넣고 아삭하면서 부드럽고 맛있게 만들어 먹었네요 오랫만에 만들었더니 맛도 좋은 #샌드위치만들기 #감자샐러드 #으깬감자샐러드 입니다 샐러드만 먹어도 맛있지만 냉장고에 있는 재료들 추가해서 만들면 맛있는 간식으로 더할 나위 없지요 오늘처럼 비가 부슬부슬 내리는 날 감자샐러드 듬뿍 올린 샌드위치로 점심을 대신하면 좋겠지요 그럼 맛있는 감자샐러드 맛있게 만들어 보실까요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
350g 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
계란
3개 구매
마요네즈
8큰술 구매
허니머스터드
1큰술 구매
허브솔트
조금 구매

[오이절임]

소금
2/3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

[샌드위치]

식빵
2장 구매
체더치즈
1개 구매
샌드위치 햄
1개 구매

조리도구

주방필러
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도마
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내열용기
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비닐팩
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메셔
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볼
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

감자는 필러로 껍질을 벗긴 후 숭덩숭덩 썰어준 다음 전자레인지용 그릇이나 비닐봉지에 넣어줍니다

오이는 소금으로 씻어준 후 가운데 씨를 숟가락으로 긁어내고 길이로 반을 자른 다음 어슷 썰어줍니다

오이는 길이로 자른 후 숟가락으로 씨를 파냅니다 씨가 들어가면 수분도 많이 생기고 식감도 덜할수 있기에 씨를 빼고 절여주었어요 맛만큼은 좋더라고요

양파는 1/4개 채 썰어서 물에 담가 매운맛을 빼준 다음 다져서 준비합니다

오이와 양파를 비닐봉지에 담은뒤 소금과 설탕 식초를 넣어줍니다

비닐봉지에 담은 후 쉐킷 쉐킷 흔들어서 절여줍니다

절인 오이와 양파는 흐르는 물에 휘리릭 헹군 뒤 면포에 올려 물기를 꼭 짜서 제거해 줍니다

감자는 썰어서 비닐봉지에 넣은 뒤 전자레인지에 7분 정도 돌려주었어요 중간에 한번 뒤집어줍니다 전자레인지 사양과 감자의 크기에 따라 시간은 조정해 주시면 됩니다

전자레인지에 찐 감자는 뜨거울 때 으깨주어야 잘 으깨진답니다 감자를 으깬 다음 삶아놓은 계란도 넣어서 같이 으깨어줍니다 계란은 미리 삶아놓은 것이 있어서 3개 넣어주었는데 완숙으로 10분~12분 삶아주었어요 찐 계란은 흰자와 노른자를 분리해서 하면 좋지만 그대로 넣고 으깨주어도 괜찮아요 절여놓은 오이와 양파도 넣어줍니다

마요네즈와 허니 머스트 소스도 넣고 잘 섞어주면 감자샐러드 완성입니다

식빵은 팬에 살짝 구운 뒤 한쪽에 감자샐러드를 듬뿍 올려줍니다

샌드위치 햄도 팬에 살짝 구워서 올려줍니다

체더치즈도 한 장 올려준 다음 식빵으로 덮어줍니다

남은 감자샐러드는 스쿱으로 떠서 그릇에 담아주었어요

넉넉하게 넣은 감자샐러드 샌드위치와 샐러드로 간단한 점심 식사했어요

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등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#샌드위치만들기 #감자샐러드 #으깬감자샐러드

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