깻잎양념찜~전자렌지에 초스피드하게!

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왕눈이의맛있는이야기

깻잎양념찜~전자렌지에 초스피드하게!

싱싱한 깻잎을 양념장을 만들어 뿌린후 전자렌지에 살짝 돌려보세요 간단하면서도 맛있는 밥도둑 반찬이 완성이 되네요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20장 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

진간장
2~3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

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깻잎묶음을 낱장씩 떨어뜨려서 찬물에 담구어주고 식초1~2큰술을 뿌려서 5~10분정도 담구었다가 흐르는물에 씻어주세요

물기를 털어내고 채반에서 물기를 빼주세요 *깻잎은 뒤쪽부분의 색상이 짙은보라빛으로 물들어있는것이 싱싱한 깻잎이랍니다

청양고추,대파를 다져서 넣고 다진마늘도 넣어주세요

고추가루및 양념을 넣어서 잘 섞어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요 고추가루가 매콤한경우 청양고추를 빼주세요

깻잎3~4장을 뒤집어서 올려주시고 그위에 양념장을 올려서 고루펴주세요 그위에 계속 포개어주면서 올려주세요 *전자렌지에 들어가서 조리해도 될용기에 담아서 준비해주세요

위생봉투나 랩을 씌워준후 구멍 2~3개를 뚫어주신후 전자렌지에 2~3분을 돌려주신후 1~2분있다가 열어주세요

저는 넣어두고 20~30분을 잊어버렸어요 다른반찬하느라 잊어버렸어요ㅜㅜ 그래서인지 완전 폭 숨이 죽어버렸어요ㅜ 하지만 맛은 있네요ㅎㅎ 조리후에 살포시 겹쳐있는것을 통에 건져서 담아내고 남은양념이랑 간장은 따로 통에 담아 보관했어요 남은양념간장으로 후다닥 다른 밑반찬 만들어봤어요

: 남은 간장양념은 따로 담아서 다른조리나 양념장으로 활용하세요

깻잎양념찜 관련 상품

등록일 : 2023-05-30 수정일 : 2023-05-30

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #초간단 #어린이반찬 #밑반찬 #깻잎씻는방법 #싱싱한깻잎골르는방법 #밥도둑반찬

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