Name: 앵두화채 앵두쥬스 만드는 법 앵두 요리
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 앵두 150g; 생수 1/2컵; 오미자청 3큰술; 잣 7알; 얼음

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동그랑

앵두화채 앵두쥬스 만드는 법 앵두 요리

요즘 제철인 앵두로 시원하고 상큼한 앵두화채 만들었어요.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

앵두
150g 구매
생수
1/2컵 구매
오미자청
3큰술 구매
잣
7알 구매
얼음
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볼
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계량스푼
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노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

앵두 150g 입니다.

빛깔도 참 곱고요. 맛도 새콤달콤 상큼하네요.

앵두는 깨끗이 씻어 식초물에 10분 정도 담가 둡니다.

앵두는 씨를 빼 주는데요. 옆으로 칼집을 한 번 줍니다.

엄지, 검지를 이용해서 앵두를 누르면 씨가 잘 빠집니다.

요렇게 씨와 과육을 분리해줍니다.

앵두 150g, 1 컵 분량인데 요만큼 나왔어요.

컵에 생수 1/2 컵을 넣고 만든 오미자청 3 큰술을 넣어줍니다.

물에 오미자청을 골고루 섞어줍니다. 앵두화채는 오미자청과 잘 어울린답니다.

오미자 물에 씨를 바른 앵두와 얼음과 잣을 동동 띄워 냅니다. 정말 간단하지요~

앵두 화채, 앵두 쥬스 완성입니다. 옆에 하트 모양은 앵두로 만든 앵두 과편입니다. 젤리랑 비슷하답니다.

: 오미자청이 없으면 매실청을 넣어줘도 된답니다.

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등록일 : 2023-05-29 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

#앵두 #앵두화채 #앵두쥬스 #앵두요리 #앵두먹는법 #앵두먹는방법

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