Name: 가벼운 한끼 메밀 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 메밀면 300g; 상추 5장; 미나리 1줌; 오이 1/2개; 깨소금 조금; 달걀 3개; 고추장 2큰술; 설탕 1작은술; 매실청 1큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 1큰술

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820

쑤니

가벼운 한끼 메밀 비빔국수

간단하게 한끼 해결 할 수있는 메밀 비빔국수 만들었어요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
300g 구매
상추
5장 구매
미나리
1줌 구매
오이
1/2개 구매
깨소금
조금 구매
달걀
3개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
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볼
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숟가락
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위생장갑
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노하우

조리순서Steps

끓는물에 소금 1스푼, 달걀을 넣고 6분간 삶아줍니다.

6분 후 바로 찬물에 넣어줘야 껍질이 잘 까집니다.

끓는 물에 소금을 넣고

국수를 삶아줍니다.

물이 끓어오르면 찬물을 부어 온도를 낮춰주는 과정을 2번 반복합니다.

삶아진 면을 건져 얼음물에 씻어줍니다.

미나리와 상추를 흐르는 물에 씻어 적당한 크기로 자르고,

오이는 채 썰어 준비합니다.

고추장 2큰술,

매실청 1큰술

설탕 1작은술

깨소금1큰술과

참기름을 넣어 양념을 만들어줍니다.

믹싱볼에 면을 넣고

준비 해둔 채소들을 넣고

소스를 넣어

고루 비벼줍니다.

달걀을 올려 완성합니다.

메밀비빔국수 관련 상품

등록일 : 2023-05-27 수정일 : 2023-05-30

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#메밀면 #비빔국수 #메밀국수

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