베이컨부추전 (5분이면 뚝딱 비오는 연휴에 즐기기 좋은 부추전레시피)

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ariel1007

베이컨부추전 (5분이면 뚝딱 비오는 연휴에 즐기기 좋은 부추전레시피)

황금연휴에 비가 온다죠 그럴땐 집에서 바삭하게 베이컨부추전 부쳐 시원한 맥주와 함께 먹으며 영화감상 어떠세요? 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 전 레시피입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
200g 구매
양파
1/4개 구매
베이컨
4줄 구매
청양고추
1개 구매
식용유
넉넉히 구매

[부침반죽]

물
200ml 구매
멸치다시 육수팩
1팩 구매
부침가루
200ml 구매

[간장양념]

진간장
2T 구매
식초
1T 구매
맛술
2T 구매
고춧가루
0.5T 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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볼에 물 200ml를 붓고 멸치다시육수팩 1팩을 넣은 후 10분 가량 우려낸다

베이컨과 부추, 양파는 비슷한 길이로 채 썰어주고 청양고추 가늘게 송송 썰어준다

육수가 우러나면 멸치다시육수팩을 건져낸 후 부침가루 200ml를 넣어준다

반죽을 골고루 섞어준다 (살짝 묽게 나오게 반죽을 한다)

썰은 재료를 모두 넣어준다

반죽과 재료가 고루 섞이도록 저어준다

팬에 기름을 넉넉히 두르고 얇게 펴 올려준다

중불

반죽의 바닥이 익어 팬을 흔들었을 때 빙글빙글 움직이면 뒤집어준다

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

간장양념을 고루 섞어 곁들인다

베이컨부추전 관련 상품

등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#베이컨요리 #베이컨부추전 #부추전 #술안주 #야식 #초간단 #초스피드 #자취요리 #한그릇요리

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