간단 집반찬 어묵요리 어묵간장조림 꽈리고추어묵조림/어묵간장소스

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쿡따라

간단 집반찬 어묵요리 어묵간장조림 꽈리고추어묵조림/어묵간장소스

꽈리고추 넣고 간장베이스로 조린 어묵반찬 어묵간장조림입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
물
30ml 구매
식초
0.5스푼 구매
물엿
1.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매
깨소금
약간 구매

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재료 준비해 주세요~

냉동실에서 꺼낸 어묵이라 끓는 물에 한번 데쳐 체에 받쳐 물기를 빼 주었어요~

냉장어묵은 끓는 물만 끼얹어 기름기나
식품 첨가물 제거해 주면 깔끔하게 드실 수 있답니다

꽈리고추는 꼭지 떼고 어묵과 비슷한 크기로 썰어 주세요~

팬이 따뜻해지면 식용유 약간 두르고 어묵 넣어 1분 정도 볶아 준 후 꽈리고추 넣고 10초만 볶은 후 적힌 분량의 물, 간장, 굴소스, 식초를 넣어 주세요~

식초 약간 넣고 조림하면 맛이 깔끔하고 윤기도 내 주는데
취향에 따라 식초 빼도 상관은 없습니다

어묵과 꽈리고추 볶아 주면서 양념을 조려 주세요~

양념이 거의 다 졸아들면 물엿 1.5스푼 넣어 몇번 뒤적거려 주세요~

불끄고 참기름, 후추, 깨소금을 넣고 여열에서 한번 뒤적거려 마무리하면 어묵간장조림 완성입니다

꽈리고추어묵조림 관련 상품

등록일 : 2023-05-19 수정일 : 2023-05-19

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#어묵조림 #어묵간장조림 #간장어묵조림 #꽈리고추어묵조림 #어묵꽈리고추조림 #밑반찬 #반찬 #어묵반찬 #자취반찬 #오뎅조림

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