Name: 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 간단한 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 찌개용 1팩; 묵은지 1/2쪽; 양파 1/2 개; 대파 1대; 두부 1 모

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2,909

호둘맘

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 간단한 레시피

오랜만에 딱 기본적인 돼지고기 김치찌개를 끓였어요 평소 냉파한다고 햄도 넣고 참치도 넣고 하다 오늘은 가족들이 가장 좋아하는 기본 돼지고기 김치찌개를 끓여봤답니다 역시 기본 중의 기본! 정석 김치찌개가 가장 맛있는 것 같아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
1팩 구매
묵은지
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
두부
1모 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

조리순서Steps

밥을 하면서 육수 대용 쌀뜯물을 받아놨어요

잘 익은 작년 김장 김치는 반쪽 꺼내서 속은 털어내고 먹기 좋게 잘라주세요 돼지고기 김치찌개의 깔끔한 국물을 위해 김치 속을 털어내주는 거랍니다 김치 속이 너무 들어가면 국물이 텁텁해질 수 있어요

냄비에 기름을 살짝 두르고 고기를 볶아주세요 고기를 볶을 때 다진 마늘 1, 맛술 1 넣어 함께 볶아줬답니다 밥숟가락 계량입니다

다진 마늘 1, 맛술 1

고기가 붉은색이 없이 겉이 익어가면 썰어도 김치를 넣고 볶아 줍니다 김치를 넣고 볶을 때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1 넣어 함께 볶아주세요

설탕 1

양파 반 개를 굵게 채 썰어 함께 볶아줍니다

양파의 색도 반쯤 투명해지면, 미리 받아둔 쌀뜨물을 자작하게 부어 돼지고기 김치찌개를 끓여줍니다

돼지고기 김치찌개를 끓이면서 간장 1, 김치 국물 작은 1국자, 고춧가루 1로 간을 맞춰주세요

간장 1, 김치 국물 작은 1국자, 고춧가루 1

두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어 끓고 있는 찌개에 넣어 끓여주세요

대파 한 대도 어슷 썰어 넣어 모든 재로가 푹 익을 때까지 끓여줍니다

모든 재료가 푹~ 익으면 맛있는 돼지고기 김치찌개가 완성이랍니다

따뜻하게 먹기 위해 뚝배기에 덜어 식탁에 냈답니다

고기 담뿍 돼지고기 김치찌개 끓이니 온 가족 숟가락질이 멈추지 않았답니다

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등록일 : 2023-05-15 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

요리 후기 2

미소 2023-06-17 14:55:22

넘 맛나게 먹었네요~~ 내가 원래하던 레시피보다 더 맛있더라구요^^

호호돌이 2023-05-25 19:04:29

맛있습니다! 좋은 레시피 감사합니다

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