Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,459
상품목록
main thumb
쑤니

양념이 진짜 맛있는 밥도둑 닭볶음탕

밥 두공기 뚝딱! 이 양념만 있으면 요리고수!
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭에 붙어있는 지방을 떼어내줍니다.
깨끗이 씻어준 닭을
끓는물에 미향 1큰술 넣고
데쳐줍니다.
불순물이 떠오르면
고기를 건져 찬물에 한번 더 깨끗이 씻어줍니다.
데쳐진 닭에 국간장1큰술, 다진마늘1큰술,
미향1큰술을 넣고 밑간해둡니다.
같이 넣을 채소들도 잘라놓구요,
양념장은 국간장 5큰술, 설탕 2큰술
올리고당 1큰술
고추장 1큰술
매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술넣어줍니다.
고춧가루는 따로 2큰술 뜨거운 물과 섞어줍니다.

색이 빨갛고 선명해져요!

개어놓은 고춧가루와 준비해둔 양념을
잘 섞어줍니다.
양념장 색이 검게 변하지 않고 선명한 빨간색을 띕니다.
솥에 밑간해둔 닭과 양념장을 끼얹고

준비해둔 양넘장 2큰술을 남기고 넣어주세요.

물 3컵을 넣어줍니다.
끓으면 감자를 넣고
한번 더 끓으면 양파와, 당근
파, 청양고추를 넣어줍니다.
모든 재료가 다 익을 때 까지 푹 끓여줍니다.

간을 보시고 싱거우면 남겨두었던 양념장을 넣고 간 조절 하시면 됩니다.

완성!

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

tjswk**** 2023-05-16 11:24:13

맛있게잘먹었습니다.밥비벼먹고..국물도맛있었어요. 

쉐프의 한마디2023-05-16 20:51:30

맛있게드셨다니 너무 뿌듯해요!!

댓글 0
파일첨부
#닭볶음탕#메인요리#가정의달
양념 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
세발나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.