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도시락반찬 맛살요리 맛살전 맛살부추전/맛살카레전

거창한 재료 넣지 않아도 꿀맛인 맛살부추전 레시피 알려 드릴게요^^*

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛살
5줄 구매
부추
70g 구매
달걀
2개 구매
카레가루
1스푼 구매
검정깨
0.5스푼 구매
소금
1꼬집 구매
감자전분
1/3컵 구매
식용유
약간 구매

조리도구

쟁반트레이
구매
도마
구매
계량컵
구매
믹싱볼
구매
후라이팬
구매
뒤집개
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

게맛살은 잘게 썰어 주세요~

식감 좋게 굵직 굵직하게 썰어 주면 좋아요!

부추는 쫑쫑 잘게 다져 주시구요~

달걀은 깨 알끈 제거하고 곱게 풀어 주세요~

볼에 맛살, 부추, 카레가루, 전분, 소금, 검정깨, 달걀을 넣어 주세요~

골고루 섞어 주면 맛살전 반죽이 완성됩니다

달군 팬에 식용유 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 동그랗게 모양을 잡아 주세요~

중약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 맛살전 완성!

맛살부추전 관련 상품

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

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요리의 재구성

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