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쌀쌀한 겨울에 먹기 좋은 계란 얼큰만두국 만들기

비가 오늘 날이나 쌀쌀하 날씨에 먹기 좋은 얼큰 만두국을 직접 만들어 봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건표고버섯 한 줌을 물에 불려서 준비해 주세요.
양파 반개도 깍둑썰기 하듯 잘라주세요.
계란 2개를 잘 풀어주세요.
청양고추 1개도 송송 썰어서 준비해 주었어요.
대파 약 두 줌도 송송 썰어주세요.
물 약 1000ml를 냄비에 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 썰어 놓았던 양파를 모두 넣어 줍니다.
여기에 참치액 2T와 양조간장 3T를 넣어서 간을 맞춰주세요.
미리 불려놓은 버섯을 깨끗하게 헹군 후 국물에 넣어 줍니다. 그리고 손만두 12개도 넣어서 함께 끓여 주세요.
얼큰한 맛을 살려줄 청양고추와 고춧가루 1T도 넣어 주세요.
다진마늘 1T를 넣고 살짝 끓인 후 썰어 놓은 대파도 모두 넣어 주세요.
마지막으로 풀어 놓은 계란을 넣고 살짝 기다렸다가 저어서 지저분하지 않게 해주세요.
비오는날에 먹기 좋은 계란 얼큰만두국 완성이에요.

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#얼큰만두국#계란만두국#만두국
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