Name: 곤드레카레밥:건나물과 카레의 색다른 만남
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 곤드레 8g; 물 500ml; 카레가루 2큰술; 나노 큐민1개; 쪽파

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재미마미

곤드레카레밥:건나물과 카레의 색다른 만남

나물밥 지을 때 카레가루를 넣은 별미나물밥

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
곤드레
8g 구매
물
500ml 구매
카레가루
2큰술 구매
나노 큐민
1개 구매
쪽파
구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
밥주걱
구매
밥솥
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

쌀과 잡곡을 여러번 씻는다

건곤드레나물도 가볍게 헹궈 넣는다. 밥물은 평소보다 조금 더 많이 넣어 밥물을 맞춘다.

카레가루와 나노큐민(선택재료)을 넣고 취사시작

나노큐민은 무미무취이고 없으면 생략해되 됨. *카레가루에 따라 다르겠지만 제가 사용한 카레는 짜지않아서 양을 늘리거나 간장 한두스푼 넣어도 좋을 것 같아요.

취사완료

밥이 다 되면 주걱으로 뒤적인다. *다진 쪽파는 밥을 푼 후에 뿌려줘도 되고 밥솥에 먼저 넣어도 좋아요.

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등록일 : 2023-05-11 수정일 : 2023-05-11

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재미마미

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#곤드레카레밥 #건곤대르나물요리 #카레가루요리 #한그릇밥 #한그릇요리

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