남은 만두피 요리! 감자를 가득 넣은 만두피 수제비 만들기

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남은 만두피 요리! 감자를 가득 넣은 만두피 수제비 만들기

만두피만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 만두피 수제비를 만들어 봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두피
20장 구매
양파
1/2개 구매
감자
2개 구매
떡국떡
2줌 구매
육수
1000ml 구매
다진마늘
1T 구매
계란
1개 구매
양조간장
2T 구매
소금
1/3T 구매
대파
2줌 구매

조리도구

인덱스도마
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주방나이프
구매
바가지
구매
믹싱볼
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냄비
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노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 육수 조리법

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▶ 소금 조리법

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▶ 대파 보관법

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만두피를 4등분 해서 잘라주고 한장씩 뜯어내 주세요.

떡국떡 약 두 줌을 물에 헹군 후 불려주세요.

떡국떡은 선택사항입니다. 떡국떡 대신 만두피를 더 넣어줘도 좋아요.

양파 반개를 깍둑썰기 하듯이 썰어 주세요.

감자 2개를 반달모양으로 썰은 후 냄비에 넣고 소고기육수 1000ml를 부어 주세요. 육수가 따로 없다면 다시팩을 활용하거나 사골육수를 활용해도 좋아요. 그리고 센불로 끓여 줍니다.

센불

계란 1개를 잘 풀어주세요.

감자가 살짝 익을때쯤 양조간장 2T와 소금 1/3T를 넣어 주세요. 간은 봐가면서 소금을 조절해 주세요.

여기에 양파를 넣고 만두피를 한장씩 뭉치지 않도록 잘 넣어 주세요.

서로 늘러붙지 않도록 만두피 수제비를 중간 중간 계속 저어 주세요.

불려놓은 떡국떡도 넣어 주세요.

감자가 완전히 익을때쯤 썰어 놓은 대파 약 두 줌과 계란을 넣어 주세요. 그리고 약 1분 정도만 더 끓여 주세요.

남은 만두피로 간편하게 만든 수제비 완성이에요.

만두피수제비 관련 상품

등록일 : 2023-05-09 수정일 : 2023-05-09

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#만두피수제비 #수제비

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