Name: 나물반찬~비름나물된장무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 비름나물 300g; 대파 흰부분 조금; 소금 1작은술; 된장 1큰술; 다진마늘 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

나물반찬~비름나물된장무침!

시골에서 자란 저에게는 그저 밭에 나서 뽑아야하는 잡초~어렸을적 지긋지긋하게 공짜로 먹을수 있었던 그런 나물인데 지금은 돈을 주고 사서 먹네요ㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
300g 구매
대파 흰부분
조금 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볼
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냄비
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도마
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노하우

조리순서Steps

비름나물을 준비후에 무른잎이나 줄기가 억센것을 잘라서 손질해주세요

안쪽으로 무른잎들이 들어있더라고요 대충하면 안되네요ㅎ

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고

손질한 비름나물을 넣고 30~40초 살짝 데쳐주세요. 찬물에서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 꼭 짜주세요

된장및 양념을 모두 넣어주세요 *된장을 처음부터 다넣지말고 절반만 넣고 무쳐보시고 된장으로 간을 마추어주세요

된장이 고루베이게 잘 흔들어가면서 잘 무쳐주세요

: 집된장이나 다른된장이용시에는 조금씩 넣어주시면서 무침을 해주세요

비름나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2023-05-05 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#건강식단 #저염식단 #쉬운반찬 #아이들반찬 #제철식단 #초간단 #초스피드

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