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라피네

베이컨원팬잡채 레시피 냉파요리 당면요리

냉파요리로 집에있는 재료들을 사용해 원팬으로 잡채를 만들었어요~~당면을 따로 삶지 않고 불려서 볶았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면 150g은 미지근한물에 30분 이상 불러 주세요.
양파 반개를 채 썰어 줍니다
베이컨 5줄도 채 썰어 주세요
표고버섯 두 개도 밑둥을 제거하고 얇게 편썰어 줍니다. 저는 고명으로 쓰려고 표고버섯을 편썰어서 볶아 놓은게 있어서 그것을 바로 사용할 것입니다.
분량의 양념을 잘 섞어 잡채 양념을 만들어 주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 베이컨을 먼저 볶아 줍니다
베이컨이 반쯤 익으면 채썬 양파를 넣고 같이 볶아주세요
양파가 투명해지면 불린당면을 넣어 줍니다.이때 편썬 표고버섯도 같이 넣어주세요.
그리고 만들어준 양념장을 모두 넣고 잘 섞어 가며 볶아 주세요.
양념장이 거의 사라질때 저는 볶아둔 표고버섯을 넣어 줬어요.
생 표고버섯을 사용하는 경우에는 조리순서 8번에서 넣어 주셔야 합니다
양념장이 다 졸아들었는데도 당면이 완전히 익지 않았다면 물을 조금씩 추가해주면서 완전히 익을때까지 볶아주세요.
당면이 다 익을 때까지 볶았다면불을 끄고 참기름을 넣어 주세요.
그리고 마무리로 통깨 넣어 잘 섞어주시면 베이컨원팬잡채 완성입니다

등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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