Name: 봄나물부침개:참나물세발나물전,봄제철요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참나물 100g; 세발나물 50g; 밥새우 2큰술; 튀김가루 2/3컵; 물 150ml; 맛간장; 식초

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630

재미마미

봄나물부침개:참나물세발나물전,봄제철요리

참나물과 세발나물을 함께 넣어부친 부침개,전요리.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 참나물 손질법

조리순서Steps

참나물과 세발나물은 각각 물에 담갔다 여러번 헹군댜.

참나물과 세발나물은 각각 물에 담갔댜 여러번 헹군댜.

물기를 제거한 참나물과 세발나물을 짧게 썰어준다.

불에 두 나물을 담고 튀김(부침)가루,밥새우,물을 넣어 반죽한다.

팬에 현미유를 두르고 기름온도가 올라가면 반죽을 올린다.

앞뒤로 노릇노릇 부쳐낸다.

초간장이나 장아찌간장을 부침개와 함께 내주세요.

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등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-11

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재미마미

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#봄나물전 #봄나물부침개 #참나물세발나물전 #참나물세발나물부침개 #전요리 #부침개

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