얼갈이배추순두부된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

얼갈이배추순두부된장국!

세일하는 얼갈이배추 한단구입 반단은 나물무침으로 반단은 개운한 된장국으로 순두부를 넣어 끓여봤어요 유아,어린이국~또는 해장국으로도 좋네요ㅎ

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
1/2단 구매
순두부 작은
1봉지 구매
새송이버섯
2개 구매
고추씨
1~2큰술 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
육수코인
2~3알 구매
후추가루
아주조금 구매
소금
구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
양푼
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조리용스푼
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조리순서Steps

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물2L를 냄비에 넣고 육수코인을 넣어 펄펄 끓여주세요

그사이에 단배추를 밑둥치를 자른후 살살 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

씻은 얼갈이배추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

새송이버섯을 먹기좋은 길이로 잘라주세요

순부도 껍질을 벗겨서 잘라주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 된장을 풀어주고 자른얼갈이배추를 넣고 고추씨를 넣은 다시팩을 넣어주세요 *처음1번을 끓일때 넣어주었다가 건져내주시면 더욱 편해요. 저는 뒤늦게 생각나서 넣었네요

자른새송이버섯도 넣어 주시고 순두부 자른것도 넣어주세요

센불에서 10분간 순두부가 둥둥 떠오를 때까지 끓여주시면서 국물간을 보시고 부족하시면 소금,후추가루를 넣어주세요 *취향껏 다진마늘을 넣어주셔도 되세요 고추씨넣은 다시팩은 완성후 건져서 버리세요

: 고추씨는 취향껏 넣고 빼세요. 고추씨가 없으실경우 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어주시면 되세요

얼갈이배추순두부된장국 관련 상품

등록일 : 2023-04-29 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#단배추된장국 #유아국 #어린이국 #저염식단 #해장국 #속풀이국 #제철식단 #쉬운국

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