Name: 돌아기 간식 고구마 맛탕 덜 달게 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 1개; 물 100ml; 자일로스 설탕 1T; 아가베 시럽 1T; 식용유 넉넉히; 검은깨 톡톡

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요리는가슴이시킨다

돌아기 간식 고구마 맛탕 덜 달게 만들기

달짝지근 맛있는 고구마로 간식을 만들었어요 너무 달지 않게 만드는 레시피입니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매

[양념]

조리도구

찬기
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마는 아이가 먹기 좋은 크기로 썰어주고 2~30분 정도 물에 담구어 두세요.

고구마 한 개

볼

2~30분 뒤 담구어 두었던 고구마를 깨끗히 헹구고, 체에 받쳐
잠시 물기를 제거해주세요.

볼 , 체

팬에 기름을 넉넉히 두르고 준비해 둔 고구마를 넣어 튀기듯 볶아줍니다.

후라이팬 , 스패츌러

고구마가 노릇해지면 잠시 다른 그릇에 덜어두고, 사용하던 팬에 물과 자일로스 설탕, 아가베 시럽을 정량으로 넣어 살짝 끓여준 뒤 다시 고구마를 넣어 소스가 잘 묻도록 볶아주세요.

후라이팬 , 스패츌러

양념이 졸아들면 불을 끄고 검은깨를 톡톡 뿌려 마무리 해줍니다.

후라이팬 , 스패츌러

: 조금 더 건강하게 먹일 수 있도록 설탕은 자일로스로, 올리고 당은 아가베 시럽으로 만들었지만, 여의치 않는 경우 일반 설탕과 올리고 당을 이용해 만들어 주어도 된답니다.

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등록일 : 2023-04-23 수정일 : 2023-05-16

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#아기간식 #아기고구마요리 #아기고구마맛탕 #고구마맛탕 #유아식반찬

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