토마토 계란볶음 만드는법(토달볶음)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,107

상품목록

써지니

토마토 계란볶음 만드는법(토달볶음)

평소 토마토를 갈아서 주스로 마시다가 토마토를 살짝 볶음 후, 계란 스크램블과 굴소스, 진간장으로 간을 맞춘 뒤, 물을 살작 넣고 보글보글 끓인 후 촉촉하게 먹을 수 있는 토마토 계란볶음 토달볶음을 만들어봤어요.(큰술: 밥 숟가락 계량)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[토마토 계란볶음 재료]

토마토 1개
155g 구매
계란
2개 구매
대파
25g 구매
소금
1-2꼬집 구매
진간장
0.35큰술 구매
굴소스
0.3큰술 구매
물
50ml 구매
포도씨유
2.5큰술 구매
통깨
약간 구매
파슬리가루
살짝 구매

[토마토 세척]

식초
2큰술 구매

조리도구

접시
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶토마토는 꼭지를 손질하고 토마토가 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 식초 2큰술을 넣고 5-10분 정도 담가둡니다.
▶시간이 경과 후, 토마토는 흐르는 물에 손으로 문지르면서 세척 후 키친타올로 토마토의 물기를 닦아줍니다.

토마토 1개(손질 후) 155g, 식초 2큰술

토마토 손질법 레시피

▶토마토를 4등분으로 자른 후, 한 입 크기로 썰어줍니다.

▶대파 25g은 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다.

▶그릇에 달걀 2개를 넣고 소금 1-2꼬집을 넣고 숟가락으로 저어서 계란물을 만듭니다.

계란 2개, 소금 1-2꼬집

▶후라이팬에 쫑쫑쫑 썬 대파와 포도씨유 2큰술을 넣고 중간불보다 살짝 약한 상태에서 대파의 향이 구수하게 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

쫑쫑쫑 썬 대파 25g, 포도씨유 2큰술

▶파기름이 만들어졌으면, 대파를 한쪽으로 밀어 놓고 달걀물을 부어줍니다.

계란물

▶계란물 바닥면이 익기 시작하면 달걀물을 휘저으면서 스크램블 에그를 만든 후, 가스불을 꺼 준 뒤, 그릇에 옮겨 담아둡니다.

▶토마토와 포도씨유 0.5큰술을 넣고 15-20초 정도 잠시 볶아줍니다.

토마토, 포도씨유 0.5큰술)

▶진간장 0.35큰술, 굴소스 0.3큰술, 물 50ml를 넣고 소스와 물이 잘 섞어지도록 뒤적여줍니다.

진간장 0.35큰술, 굴소스 0.3큰술, 물 50ml

▶중약불에서 토달볶음 소스가 반 정도 줄어들 때까지 보글보글 끓여줍니다.

▶소스가 반 정도 남았을 때 접시에 옮겨 놓았던 스크램블 에그를 넣고 토마토와 함께 뒤적여 준 뒤, 가스불을 꺼 줍니다.

▶맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 진간장이나 소금을 추가하고 뒤적여준 뒤, 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 토마토 계란볶음 만드는법 완성입니다.

통깨

: ▶소스를 넣고 끓여줄 때 토마토를 너무 뒤적이면 모양이 망가질 수 있으니 적당히 뒤적여주세요.
▶굴소스는 브랜드마다 염도가 다르기 때문에 처음에 많이 넣지 마시고 조금씩 추가해주세요.

토마토계란볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#토마토계란볶음만드는법 #토마토달걀볶음 #토마토요리 #계란볶음 #달걀볶음 #토달볶음 #계란요리 #달걀스크램블 #다이어트식단

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(164)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.