Name: 가문어통족 버터구이 술도둑
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가문어통족 2/3팩; 버터; 마요네즈 약간; 양조간장 약간; 고추냉이 약간 (또는 청양고추); 고추장 약간

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화우록

가문어통족 버터구이 술도둑

가문어는 문어와 생김이나 맛, 식감이 비슷한 대왕오징어를 말합니다.
대왕이라고 해서 엄청 클 줄 알았는데 또 그건 아니더라고요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가문어통족
2/3팩 구매
버터
구매

[소스]

조리도구

후라이팬
구매
종지
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노하우

조리순서Steps

술도둑 가문어통족 조리방법: 해동 후 프라이팬에서 버터와 함께 중간불 이상으로 5분 내외로 구워주세요.

술도둑 가문어를 만들어보겠습니다!!

한 봉지에 가문어통족이 이렇게 6개나 들었습니다.

버터가 잘 스며들 수 있도록 다리에 칼집을 넣어주었습니다.

칼집은 굵직하게 넣으셔도 되고 가늘게 넣으셔도 좋습니다.

웍에 가문어통족과 함께 동봉되어 있던 버터를 녹여줍니다.

버터가 녹으면 불은 중불로 줄이고 칼집을 넣은 가문어통족을 넣어줍니다.

그리고 골고루 익을 수 있도록 잘 뒤집어가며 익혀줍니다.

이도마켓 가문어통족에는 이렇게 소스도 동봉되어 있습니다.

여기엔 버터도 있습니다. 전 버터가 좀 부족한 듯해서 집에 있던 버터를 더 넣어주었습니다.

소스에는 가문어통족을 구울 때 사용하는 버터와 마요네즈 그리고 양조맛 간장 소스가 함께 있습니다.

가문어통족을 함께 먹을 소스는 마요네즈에 간장을 넣고 기호에 따라 청양고추나 와사비를 곁들여서 먹으면 된답니다.

다 구워진 가문어통족을 소스와 함께 플레이팅 합니다.

이렇게 보면 진짜 문어 같죠?? 저도 만들면서 이게 오징어라고??? 라는 의문을 계속 가졌었네요^^;;

맥주 안주로 이만한 것이 없을 것 같습니다. 맛도 맛이고 조리법이 상당히 간단하다는 거죠^^

전 마요네즈에 간장을 베이스로 와사비를 넣어보았습니다!!

그럼 이제 먹어봐야죠??? 먹기 좋은 크기로 문어를 잘라줍니다.

먹기 전에 소스를 추가했습니다. 왠지 오징어나 문어는 빨간 양념과 잘 어울릴 것 같단 말이에요?? 그래서 빨간 양념 고추장을 더해보았습니다.

시원한 맥주를 한잔하시고 가문어통족을 소스에 찍어 한입 먹으면 손을 멈출 수가 없을 거예요^^

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등록일 : 2023-04-18 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

화우록

화우록, 요리에 마음을 담다.

#가문어통족 #가문어요리 #가문어란 #맥주안주 #술안주 #이도마켓 #공구 #가문어공구

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