에어프라이어 치킨 만들기 간장치킨 소스 만들기

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에어프라이어 치킨 만들기 간장치킨 소스 만들기

에어프라이어 치킨 만들기 간장치킨 버전이다. 마늘도 필요 없는 소스 레시피다. 구운 치킨으로 튀김옷도 필요 없다. 신선한 닭볶음탕용 닭만 있으면 가능하다. 치킨 값이 계속 오르는데 집에서 만들어 먹기 좋다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[간장치킨 재료]

닭볶음탕용 닭 750g
1마리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
4.5큰술 구매
마늘 가루
1큰술 구매
양파 가루
1/2큰술 구매
고운 고춧가루
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매

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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭 1마리 750g을 깨끗한 물에 씻어 준비한다. 생 닭에 소금 약간, 후추 약간 뿌려준다.

비계가 너무 많은 부분들을 제거해 줬다.

재료들을 섞어 양념장을 만들어준다.

설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 간장 4.5 큰 술, 마늘 가루 1 큰 술, 양파 가루 반 큰술(생략 가능), 고운 고춧가루 1 작은 술, 올리고당 2 큰 술

양파 가루가 없을 경우에는 마늘 가루를 더 넣어주면 된다. 마늘 가루가 들어가야 잡내가 나지 않고 더욱 맛이 좋아진다.

생 닭을 넣고 후추 약간 추가해서 골고루 버무려준다. 냉장고에 30분 재워두면 더욱 좋다.

재울 시간이 없어도 10분 이상을 재우는 것을 추천한다. 닭에 간이 배야 맛이 좋다.

30분 뒤 양념에 잘 재워진 닭을 만날 수 있다.

에어프라이어 또는 오븐에 구워주면 된다. 에어프라이어 기준으로 180도 15분 구워준다. 뒤집어서 15분 구워준다.

다시 한번 뒤집어서 10분 더 구워주었다.

에어프라이어 사양에 따라 약간의 차이가 있을 수 있다.

먹음직스러워 보이는 구운 치킨 간장 버전이 완성된다. 깨를 뿌려 마무리한다.

: 약간 짭조름한 맛이 나면서 제대로 된 치킨의 맛이다. 맛있게 먹어주면 된다. 소스를 간단하게 만들 수 있어 편리한 방법이다.

간장치킨 관련 상품

등록일 : 2023-04-17 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

도다미마마 2024-02-21 20:54:11

굿 엄청맛있어요 양파가루없어 마늘가루 넉넉히넣고 맛술없어 안넜었지만 잡내하나도 안나요

쉐프의 한마디2024-02-25 13:50:20

도다미마마님 후기 사진까지 남겨주셨네요~ 구운치킨집에서 파는것 같은데요~? 맛있게 드셨다니 다행입니다. 저도 사진 보니까 또 해먹어야하나 싶네요 ㅎㅎ

댓글 0

#구운치킨 #치킨 #에어프라이어 #에어프라이어치킨 #간장치킨 #간식 #닭고기 #닭요리

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