오이냉채 만드는 법 다이어트 오이로 상큼한 오이 샐러드 만들어보세요 냉채소스 황금비율

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미루나무

오이냉채 만드는 법 다이어트 오이로 상큼한 오이 샐러드 만들어보세요 냉채소스 황금비율

오늘은 크래미 맛살이 있어서요. 오이랑 무를 넣어서 냉채를 만들려고요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
크래미맛살
90g 구매
무
70g 구매

[소스 만들기]

마늘
1T 구매
식초
2T 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

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▶ 오이 손질법

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재료 준비는요 오이, 크래미 90g ,무 70g

무는 처음부터 얇게 썰어야 얇은 채가 나와요

채칼로 사용하면 좋죠

오이는 씨를 제거해야 해요 채를 썰기 편한 방법은 돌려 깎기예요 오이를 4등분 해서 썰어주세요

돌려 깎기 시작의 사진인데요 씨를 빼서 채를 썰기만 하면 되는데요 돌려 깎기를 하면 편하게 썰 수 있어요

이런 모습이 나옵니다

채를 썰어주세요

크래미는 찢어서 넣기도 하지만 균일하게 썰어주세요

이렇게 재료 손질은 끝났어요 재료를 모아주세요

냉채 소스 준비
마늘 1 식초 2 설탕 2 소금 1/2 참기름 1/2

손님 초대 음식으로도 좋아요 재료만 이렇게 미리 준비해서 상차림 할때 버무려 주면 좋아요

소스를 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주세요

설렁설렁 버무려주세요

완성됐어요

방울토마토가 있어서 장식으로 넣어봤는데요 토마토를 넣어도 잘 어울릴 것 같아요 맛있어요

: 겨자가 들어가지 않은 냉채입니다 깔끔하고 고급스러워요

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등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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