향긋한 봄나물 돼지불고기 또띠아피자 & 샐러드

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misskim

향긋한 봄나물 돼지불고기 또띠아피자 & 샐러드

봄나물을 활용해서 간단하고 맛있게 피자와 샐러드를 즐겨볼까요?
올리브유, 발사믹과 잘 어울리는 봄나물! 정말 맛있어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

[발사믹 글레이즈]

발사믹식초
3T 구매
설탕
1T 구매

조리도구

에어프라이어
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
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볼
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도마
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플레이팅접시
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노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

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취향 따라 봄나물을 준비해 주세요.

돼지고기에 다진마늘 1T, 미림 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 후춧가루 약간을 넣어 조물조물 밑간해주세요

양파를 작게 썰어준 후 돼지고기에 넣어 20분간 숙성시켜주세요.

참나물을 5cm씩 잘라주세요. 봄나물을 깨끗히 씻고나서 키친타월로 물기를 제거해주세요.

달군 팬에 올리브유를 두르고, 고기를 넣어 센불로 볶아주세요

또띠아 위에 볶은 돼지불고기 1/2양, 모짜렐라치즈를 올려주세요

에어프라이어 160도에서 10분간 구워주세요

피자를 구운 동안, 발사믹 글레이즈를 준비할게요!
볼에 발사믹식초 3T, 설탕 1T를 넣어 잘 섞어준 후, 전자레인지에서 3번으로 나눠서 총 3분간 돌려주세요.
- 1차: 1분 돌리고나고 30초 식히고
- 2차: 1분 돌리고나도 또 30초 식히고
- 3차: 1분 돌리고나서 식혀주세요.
뜨거운 연기가 나니 조심하세요!

발사믹 식초가 꾸덕꾸덕해지면 완성이에요.

봄나물에 올리브유 1T, 후춧가루 약간을 넣어 잘 섞어준 후 피자 위에 올려주세요

발사믹 글레이즈, 각종 견과류를 뿌려주면 완성!

파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려주면 풍미가 좋아져요!

접시에서 남은 봄나물 사이에 남은 돼지불고기를 올리고 발사믹 글레이즈, 각종 견과류를 뿌려주면 완성!

같이 준비하면 좋은 '봄나물 구운토마토 냉파스타' 레시피도 참고해 보세요! @6999813

: - 참나물은 돼지불고기랑 잘 어울리니 꼭 사용하세요!
- 파르미지아노 레지아노 치즈 없어도 되는데 뿌려주면 풍미가 훨씬더 좋아져요!

돼지불고기또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2023-03-31 수정일 : 2023-05-24

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