전참시 이영자 바질 김치 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,236

상품목록

Tina소울푸드

전참시 이영자 바질 김치 만드는법

전참시에서 바질 김치 담아 먹는 걸 보면서 저 비싼 바질을 김치로 담가먹는다고? 피자 가게에서도 단가 비싸서 아끼는 바질을 김치로 담가 먹는 플렉스~!! 그걸 제가 합니다~^^ 제 바질 화분의 바질들이 넘나 쑥쑥 잘 자라고 있어서 바질이 넘쳐 나거든요~ 바질의 양을 많이 안하고 한접시만 담아서 이영자 레시피 재료를 다 1/4로 줄였어요. 바질이 양념해 오래 두면 숨이 죽어 먹기 직전에 바로 먹을 만큼만 담는 게 좋아요. 그냥 바질 김치만 먹어 봤을 때는 이걸 왜 굳이 김치로 만들어 먹고 왜 그렇게 바친놈 하면서 극찬을 했을까? 약간 의문이 들었어요. 양념 맛은 너무 좋지만 바질의 향이 강해서 김치 맛으론 낯설더라구요~ 그런데 뜨끈한 흰 밥에 얹어 먹고는 대반전! 너무 맛있더라구요~ 우리가 양식에서도 바질만 먹을 때 보다는 다른 음식과 같이 먹을 때 바질의 맛이 더 시너지 효과가 나는 것과 비슷한 느낌이예요. 사실 이 김치 양념소스로는 무슨 재료로 김치를 담아도 맛있을 거 같아요 짜파게티를 끓여 봐야 하나 고민하다가 이왕 벌인 일, 갈 때 까지 가 보자 하는 심산으로 짜파게티랑도 먹어 봤어요~ㅎㅎ 비교해 보고 말해 주려고 살신 성인의 마음으로 밥도 먹고 배부른데 짜파게티도 먹고 역시 바질 김치엔 흰밥이 정답~^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바질
100g 구매

[김치 양념]

꽃게 액젓
1큰술 구매
맛간장
1/4큰술 구매
흑설탕
1/4큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
배즙 2큰술 반
25ml 구매
다진 마늘
1/3스푼 구매
쪽파
1뿌리 구매
참깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바질을 물 500ml 에 식초 1스푼 탄 물에 10분 정도 담가 소독해 주세요.

파 송송 썰어 놓고 마늘 다져 놓아요.

양념을 다 섞어 주세요.

바질을 3-4번 씻어 체에 건져 물기를 빼주세요. 바질 잎이 오목하게 생겨 물이 고여 있을 수 있어서 체를 위아래 좌우로 흔들어 물을 빼주세요.

먹기 직전에 바질에 양념을 부어 주세요.

바질 잎이 살아 있도록 살살 버무려 주고 참깨 뿌려 주세요.

: - 바질 잎이 오목하게 생겨 물이 고여 있을 수 있어서 체를 위아래 좌우로 흔들어 물을 빼주세요.
- 먹기 직전에 바질에 양념을 부어 바질 잎이 살아 있도록 살살 버무려주세요.

바질김치 관련 상품

등록일 : 2023-03-29 수정일 : 2023-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#전참시바질김치 #이영자바질김치 #바친놈 #직접키운바질 #바질요리 #이색김치 #바질김치와궁합이맞는조합 #바질플렉스 #바질김치 #꽃게액젓김치양념소스 #바질겉절이 #바질꽃게액젓무침 #꽃게액젓 #바질김치엔흰밥

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(33)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.