Name: 쉽고 간단한 중화요리- 꽃빵 곁들인 경장육사 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잡채용 돼지고기 180g; 느타리버섯 40g; 어묵 2장; 배추 1장; 양파 1/2개; 달걀 흰자 1개; 전분가루 1T; 소금 2꼬집; 다진 마늘 1스푼; 꽃빵 6개; 춘장 1.5T; 굴소스 1T; 설탕 1T; 식용유 2T; 대파 조금; 파프리카 조금; 당근 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

927

열려라쿡

쉽고 간단한 중화요리- 꽃빵 곁들인 경장육사 만들기

채썬 돼지고기가 기본이지만 좀 더 푸짐하게 즐기기 위해 배추, 어묵, 느타리버섯까지 더해 더더 푸짐하게 즐겨 보았어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

춘장
1.5T 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1T 구매
식용유
2T 구매

[곁들임 채소 재료]

대파
조금 구매
파프리카
조금 구매
당근
조금 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
냄비
구매
웍팬
구매
찜기
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 잡채용 돼지고기 180g에 달걀 흰자 1개, 전분가루 1T, 소금 2꼬집, 후추 조금 넣고 조물조물 주물러 잠시 재워주세요.

전분가루로 코팅을 하면 나중에 춘장에 넣고 볶을 때 돼지고기에 양념이 잘 베이게 돼요!

돼지고기가 재워지는 동안 채소를 손질해 주세요. 양파, 어묵, 배추는 채 썰어주고 느타리버섯도 결대로 찢어주세요.

그다음 곁들임 채소 대파, 당근, 파프리카를 준비해 얇게 채 썰어 주세요. 대파는 얇게 채 썬 후 찬물에 넣어 아린 맛을 꼭 빼주세요! 대파는 꼭 준비해 주면 좋고 오이도 함께 곁들이면 더 좋아요.

춘장 1.5T, 굴 소스 1T, 설탕 1T, 식용유 2T을 넣고 춘장 양념을 만들어 주세요.

기름을 넉넉하게 두른 팬에 다진마늘 1스푼, 돼지고기를 넣고 볶아주세요. (이때 불을 중불로!)

돼지고기는 바삭하게 익히는 게 아니라 중불에서 촉촉 부드럽게 익혀주셔야 해요.

돼지고기가 익으면 그릇에 잠깐 옮겨주고 만들어놨던 춘장 양념을 넣고 약불에서 끓여주세요.

끓어오르면 채소들을 넣고 함께 볶아주세요.

채소들이 숨이 죽기 시작하면 돼지고기를 넣고 가볍게 한 번 더 볶아주세요.

돼지고기는 다 익은 상태이기 때문에 오래 볶지 않아도 괜찮아요.

냉동 상태의 꽃빵은 찜기에 올린 다음 뚜껑을 닫은 상태로 5분 정도 쪄주세요.

이렇게 하여 최종 완성이 된 경장육사!!

경장육사 관련 상품

등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#꽃빵 #중화요리 #손님초대요리 #경장육사

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)