간단한 버섯요리 밑반찬 만들기 느타리버섯들깨볶음 레시피 느타리버섯볶음 만드는법

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달리

간단한 버섯요리 밑반찬 만들기 느타리버섯들깨볶음 레시피 느타리버섯볶음 만드는법

간단한 양념들로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 버섯 반찬입니다^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
참기름
1~2큰술 구매
들깨가루
1~2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2~3큰술 구매
대파
약간 구매

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프라이팬
구매
채반
구매
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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당근과 양파는 채썰어서 준비해주세요.

당근 1/4개, 양파 1개

버섯은 물로 깨끗하게 씻고, 큰 버섯은 손으로 찢어주세요.

느타리버섯 200g

예열된 팬 위에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.

식용유 2~3큰술, 마늘 1큰술

마늘이 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.

채썬 양파와 당근

중약불

양파가 살짝 투명해지면, 느타리버섯을 넣고, 소금을 넣어주세요.

소금 1/2작은술.

간이 부족하면 소금을 조금 더 넣어주세요.

버섯이 흐물해지며 물이 조금씩 나오기 시작하면, 들깨가루를 넣고 볶아줍니다.

들깨가루 1~2큰술

중약불

국물이 어느 정도 졸아 들고, 간도 맞으면 불을 끄고 참기름을 넣고 잘 볶은 뒤, 마무리 해주세요.

참기름 1~2큰술(취향껏)

: 버섯을 데치고 물기를 짜는 과정이 생략되어 볶는 과정에서 물이 나오는데, 이때 들깨가루를 넣어주면 촉촉하고 고소한 버섯볶음이 됩니다.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-22 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

워킹맘 현실주부의 초간단 레시피 위주로 올립니다^^

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#버섯 #느타리버섯 #느타리버섯볶음 #버섯볶음 #느타리버섯들깨볶음 #초간단반찬 #간단한반찬 #밑반찬 #집반찬 #간단한요리

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