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배추 겉절이 만드는 법 편스토랑 류수영 양념게장 맛 겉절이 양념 레시피 간단 김치 양념 만들기 아이김치

매콤하면서 새콤하고 달콤하면서 감칠맛이 나는 겉절이 김치가 입맛을 돋우어 준답니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
알배기배추를 먹기 좋은 크기로 자른 후 속잎의 흰 부분은 뜨거운 물을 부어서 숨을 살짝 만 죽여 주세요.

도마 , 요리용나이프

알 배기 배추의 속잎이 살짝 휘어지면 깨끗이 씻은 후 물기를 빼 줍니다.
그릇에 양념 재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주세요.

볼 , 요리용스푼

준비된 그릇에 배추와 대파를 넣어 줍니다.
그 위에 양념장을 넣은 후 골고루 무쳐주면 김치가 완성 됩니다.
김치를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
알 배추 속잎의 흰 부분은 정수기의 온수 물로 숨을 살짝 죽여서 김치로 무쳐 주세요.

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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