참나물영양밥:반찬 없을 때 뚝딱,맛보장 한그릇밥

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참나물영양밥:반찬 없을 때 뚝딱,맛보장 한그릇밥

봄나물로 지은 한그릇영양밥 레시피.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[현미잡곡밥]

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밥은 평소 짓던대로 밥솥에 앉힌다. *국간장이나 소금으로 밥의 밑간을 해주세요. 들기름은 넣지마세요. *채소를 넣을 경우 밥물은 평소보다 10~20%쯤 적게 넣어주세요.

참나물은 다듬어 물에 담갔다 흙이 가라앉으면 여러번 헹군다.

소금 넣고 끓는 물에 참나물을 30초 정도 데친다.

찬물에 빠르게 헹군 후 물기 짜서 먹기 좋은 크기로 썬다.

갖은 양념으로 나물을 무친다.

밥이 다 되면 주걱으로 밥을 골고루 섞는다.

밥에 참나물무침을 넣어 섞는다.

밥그릇에 담고 들기름을 두른다.

참나물영양밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

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#참나물밥 #참나물영양밥 #봄나물요리 #밥요리 #한그릇밥 #영양밥

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