진정한 밥도도둑 메추리알조림

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에궁이궁

진정한 밥도도둑 메추리알조림

메추리알이야 말로 밥도둑 중 밥도둑 반찬인데, 이번에 오랜만에 만들어 봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
300g 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
물
80ml 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/4 구매
통마늘
19개 구매

조리도구

프라이팬
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트레이
구매
조리용스푼
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소스볼
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냄비
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플레이팅접시
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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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1. 메추리알은 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요

2. 통 마늘은 씻어서 꼭지를 잘라 준비해 주세요

3. 간장 3큰술, 설탕 2큰술 , 맛술 2큰술 ,물엿 1큰술 , 물 80ml를 냄비에 넣고 약불에 놔주세요.

약불

4. 메추리알, 양파, 통마늘, 파프리카를 같이 넣고 센불에서 5분간 졸려 주면 완성입니다

: 통마늘과 파프리카는 집에 있으시면 넣으시고 없으면 생략하셔도 됩니다. 곤약을 같이 넣고 만들어도 맛있어요^^

메추리알조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

요리 후기 1

아카샤 2023-07-11 21:27:43

네 요리는 했는데요 메추리알이 600g에서 좀 먹어서 몇그람인지 잘 계량이 안되서 대충 눈대중해서 조려봤습니다 양념장 부족했는데요 모~ 내일 식구들의 반응을 보고 말씀드리겠습니다

댓글 0

#메추리알조림 #메추리알 #밑반찬 #밥도둑

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