Name: [아기 딸기 간식] 한천가루로 딸기 젤리 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기 8알; 한천가루 2g

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jangmj83

[아기 딸기 간식] 한천가루로 딸기 젤리 만들기

딸기 좋아하는 아기를 위한 특별간식.
들고 다니면서 먹는 편이라 딸기물을 줄줄 흘리며 다닐때가 많거든요. 딸기물 흘리지 말고 먹으라고 깔끔하게 먹을수 있는 딸기젤리를 만들어봤어요!
한천가루로 만들어 아기 목구멍에 걸릴 염려 없이
먹을수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
8알 구매
한천가루
2g 구매

조리도구

볼
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위생장갑
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채망
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주방저울
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냄비
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실리콘몰드
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유아식기
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노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

조리순서Steps

비닐장갑을 낀 후 깨끗하게 씻은 딸기8개를 손으로 으깨어 즙을 내 주세요.

딸기

거름망을 이용해 딸기의 씨와 딱딱한 부분을 걸러내 딸기의 즙만 내주시구요.

딸기

거름망

딸기즙 100ml와 한천가루 2g을 준비한 후
한천가루는 딸기즙에 미리 섞어주세요.

한천가루는 뜨거운 물에서는 녹지 않고 덩어리지기때문에 꼭 미리 녹여주세요.
재료의 양은 정확히 계량해주세요.

딸기즙과 한천가루 섞은것을 냄비에 붓고 강불에서 바글바글 끓어오르기 시작하면 불을 꺼 주세요.

딸기100ml,한천가루2g

강불

실리콘 몰드에 젤리를 한 숟가락씩 떠 넣어준 후 냉장고에 30분간 굳혀주세요.

30분 후 실리콘몰드 뒤쪽을 손가락으로 눌러 젤리를 꺼내주시면 돼요.
만약 30분이 지나서 꺼냈는데 젤리가 굳지 않았다며 아쉽게도 실패예요.

: 재료의 양을 정확히 계량하는게 중요해요!
딸기즙양에 비해 한천가루가 적으면 잘 굳지 않거든요.

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

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