Name: 단호박참치덮밥:삶은 단호박이 북치고 장구치고
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 양파; 당근; 마늘; 현미유 적당량 (또는 식용유); 고추장 1큰술; 삶은 단호박 2큰술; 매실액 2큰술 (또는 양파효소); 물 1/2컵; 들깨가루 2큰술; 참기름; 밥 1인분

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재미마미

단호박참치덮밥:삶은 단호박이 북치고 장구치고

참치덮밥 양념장을 만들 때 설탕과 녹말물 대신 단호박을 넣어 만들었어요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

참치는 뜨거운 물을 부어 기름기 제거한 후 물기를 빼둔다.

갖은채소는 잘게 썰고 현미유 두르고 달달 볶는다.

기름 뺀 참치를 함께 볶고 양파효소나 매실청,그리고 고추장을 넣어 볶는다.

삶은 단호박을 넣어 농도를 맞춘다.

물을 조금씩 넣어가며 폭폭 끓인다.

들깨가루를 넣고 참기름도 살짝 넣어 마무리한다.

그릇에 밥을 담고 그 위헤 단호박고추장참치를 얹는다.

단호박참치덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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재미마미

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#단호박참치덮밥 #고추장참치덮밥 #단호박요리 #참치캔요리 #덮밥 #한그릇요리

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