Name: 온갖 치즈 다 모여라~ 카프레제 응용 와인 안주 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대저 토마토 2개; 생모짜렐라치즈 슬라이스 8슬라이스; 화이트 그릭 치즈 큐브 5~6개; 파르미지아노레지아노 약간; 바질 8잎; 데친 브로콜리 2~3송이; 구운 두부 큐브 7-8개; 요거트 1스푼; 꿀 1/2스푼; 홀그레인머스타드 1/2스푼

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Tina소울푸드

온갖 치즈 다 모여라~ 카프레제 응용 와인 안주 만드는법

없는 거 빼고 다 있는 화수분 냉장고에서
치즈와 토마토, 구운 두부를 꺼내
셋팅만 해주니 조리 과정도 필요 없이
간편하게 와인 안주 한접시가 완성되네요.
대저 토마토와 모짜렐라 치즈로
카르레제 샐러드 만들고
가운데 구운 두부와 화이트 치즈를 썰어 놓으니
어느 것이 두부이고 어느 것이 치즈인지
헤깔리겠어요.
그 위에 파르미아노 레지아노 치즈를 갈아
눈처럼 뿌려 주고요.
허니 요거트 머스타드 소스도 맛있게 잘 어울리고요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[허니 요거트 머스타드소스]

요거트
1스푼 구매
꿀
1/2스푼 구매
홀그레인머스타드
1/2스푼 구매

조리도구

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볼
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조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

토마토와 바질잎을 씻어 주세요.

화이트 치즈는 큐브 모양으로 작게 썰어 줬어요.

토마토와 모짜렐라 치즈도
슬라이스로 썰어준 후
반 잘라 반달 모양으로 썰어 주세요.

두부를 물기를 제거하고
큐브로 작게 썰어
10분 정도 프라이팬에 오일 두르고 구워
물기를 날려 주세요.

허니, 요거트, 홀그레인 머스타드 소스를
섞어 주세요.

토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 차례대로
겹쳐 놓고 가운데 화이트 치즈와
구운 두부를 넣어요.

요거트 소스를 뿌려 주세요.

파르미아노 레지아노 치즈를 갈아서
뿌려 주세요.

: - 허니 요거트 머스타드 소스는 다른 샐러드 요리에 활용해도
상큼하고 맛있어요.

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

#주말와인안주 #와인안주 #카프레제샐러드 #치즈듬뿍 #화이트치즈 #그리크치즈 #파르미아노레지아노치즈 #구운두부활용샐러드 #

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