시래기 우거지 감자탕 끓이는 법 ! 가성비좋은 돼지등뼈요리 소주안주로 추천

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,042

상품목록

빵빵이

시래기 우거지 감자탕 끓이는 법 ! 가성비좋은 돼지등뼈요리 소주안주로 추천

가성비좋은 돼지등뼈를 이용하여 감자탕을 집에서 만들어 보았어요 ~

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[우거지 감자탕 시래기 감자탕 만들기 재료]

돼지등뼈
1.6kg 구매
우거지
300g 구매
시래기
150g 구매
감자
3개 구매
깻잎
6~7장 구매
된장 찌개용
2.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
재래식 된장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매운고춧가루
1큰술 구매
다시다
1큰술 구매
생강술
50ml 구매
참치액젓
4큰술 구매
국간장
1큰술 구매
탈피 들깨가루
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
계량컵
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지등뼈는 1시간 이상 찬물에 담궈 핏물을 빼준 후 요리를 시작할꺼예요

뼈를 절단하면서 돼지뼈가루가 붙어 있기때문에 흐르는 물에 깨끗하게 세척 한 후

돼지등뼈가 잠길정도의 물을 부어준 후 생강술 50ml를 넣어줍니다

이어서 ~ 고추장, 찌개용된장, 재래식된장을 넣어 준 후 1시간 푹 ~ 끓여주세요

쌘불을 이용하여 팔팔 끓여주시면 되는데 계속해서 수분이 날라가기때문에 중간중간 물 보충을 해주세요 ~

우거지와 시래기를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

삶아져나오는 제품을 사용하면 편리해요

물을 보충해 주며 한시간동안 익혀낸 감자탕에 우거지와 시래기를 추가해주세요 ~

감자는 주먹만한 사이즈 3개를 사용하였으며
통으로 넣어 익혀줄꺼라
우거지와 시래기를 넣은 후 감자도 이어서 넣어주었답니다

물을 계속해서 추가해주면서 40분가량 더 끓여주어야 해요
참치액젓과 매운고춧가루 그리고 기본고춧가루를 더해주세요

총 1시간 40분가량 끓여낸 후 간을 보고 추가간을 해주면 되는데요
저는 고소한 들깨가루와 국간장을 추가로 넣어주었어요 !

이날 대파넣는걸 깜박했네요 ~

대파 또는 양파를 더해주셔도 좋아요

전골용 뚝배기에 담아준 후
들깨가루와 깻잎을 올려 마무리 해주었답니다

: 두시간 가량 푹 끓여내야 부드러운 감자탕을 만나실수 있어요

시래기감자탕 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

댓글 0

#감자탕 #우거지감자탕 #시래기감자탕 #돼지등뼈요리 #돼지등뼈탕 #소주안주

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(69)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.