시래기 우거지 감자탕 끓이는 법 ! 가성비좋은 돼지등뼈요리 소주안주로 추천

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,988

상품목록

빵빵이

시래기 우거지 감자탕 끓이는 법 ! 가성비좋은 돼지등뼈요리 소주안주로 추천

가성비좋은 돼지등뼈를 이용하여 감자탕을 집에서 만들어 보았어요 ~

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[우거지 감자탕 시래기 감자탕 만들기 재료]

돼지등뼈
1.6kg 구매
우거지
300g 구매
시래기
150g 구매
감자
3개 구매
깻잎
6~7장 구매
된장 찌개용
2.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
재래식 된장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매운고춧가루
1큰술 구매
다시다
1큰술 구매
생강술
50ml 구매
참치액젓
4큰술 구매
국간장
1큰술 구매
탈피 들깨가루
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
계량컵
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지등뼈는 1시간 이상 찬물에 담궈 핏물을 빼준 후 요리를 시작할꺼예요

뼈를 절단하면서 돼지뼈가루가 붙어 있기때문에 흐르는 물에 깨끗하게 세척 한 후

돼지등뼈가 잠길정도의 물을 부어준 후 생강술 50ml를 넣어줍니다

이어서 ~ 고추장, 찌개용된장, 재래식된장을 넣어 준 후 1시간 푹 ~ 끓여주세요

쌘불을 이용하여 팔팔 끓여주시면 되는데 계속해서 수분이 날라가기때문에 중간중간 물 보충을 해주세요 ~

우거지와 시래기를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

삶아져나오는 제품을 사용하면 편리해요

물을 보충해 주며 한시간동안 익혀낸 감자탕에 우거지와 시래기를 추가해주세요 ~

감자는 주먹만한 사이즈 3개를 사용하였으며
통으로 넣어 익혀줄꺼라
우거지와 시래기를 넣은 후 감자도 이어서 넣어주었답니다

물을 계속해서 추가해주면서 40분가량 더 끓여주어야 해요
참치액젓과 매운고춧가루 그리고 기본고춧가루를 더해주세요

총 1시간 40분가량 끓여낸 후 간을 보고 추가간을 해주면 되는데요
저는 고소한 들깨가루와 국간장을 추가로 넣어주었어요 !

이날 대파넣는걸 깜박했네요 ~

대파 또는 양파를 더해주셔도 좋아요

전골용 뚝배기에 담아준 후
들깨가루와 깻잎을 올려 마무리 해주었답니다

: 두시간 가량 푹 끓여내야 부드러운 감자탕을 만나실수 있어요

시래기감자탕 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

댓글 0

#감자탕 #우거지감자탕 #시래기감자탕 #돼지등뼈요리 #돼지등뼈탕 #소주안주

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(74)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(513)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(194)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(971)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(287)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(223)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.