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쿡따라

홍합요리 영양가득 솥밥레시피 미역홍합솥밥/홍합밥

미역과 홍합 넣고 만든 영양만점 별미밥 홍합솥밥입니다
바다향 가득 품은 미역 홍합솥밥 레시피 알려드릴게요^^*
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
쌀은 물에 깨끗이 씻어 준 후
물은 따라 버리고 20~30분 정도 불려 주세요~
당근은 채 썰어 주고 불린 미역은 먹기 좋게 잘라 주었어요~
껍질 깐 홍합살은 소금물에 넣고 헹궈 준비했어요~
돌솥에 참기름 두르고 홍합살 넣고 20초 정도 볶아 준 후
불린 미역 넣고 적힌 분량의 쯔유, 황설탕, 맛술을 넝어 주세요~

쯔유 없을때는 액젓이나 참치액도 좋습니다

채 썰은 당근 넣고 30초 정도 볶아 주세요~
불린 쌀을 넣고 1분 정도 볶아 주세요~
물을 넣고 뚜껑 닫고 중불에서 10분 정도 끓여 주세요~
후루룩 끓어 오르면 한번 섞어 주세요~
불끄고 10분 정도 뜸을 들여 주면 보기만 해도
건강해지는 홍합솥밥이 완성됩니다

등록일 : 2023-03-03 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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#미역홍합솥밥#솥밥#미역솥밥#홍합솥밥#건강솥밥#솥밥레시피#홍합밥#영양솥밥#뚝배기솥밥#홍합요리
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