김치찌개 대신 된장찌개!!

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윤씨네삼남매

김치찌개 대신 된장찌개!!

맛난 된장찌개 끓였어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
1큰술 구매
감자
1개 구매
양파
1/4개 구매
호박
1/5개 구매
청양고추
1개 구매
대파
조금 구매
두부
1/2모 구매
다진마늘
1큰술 구매
팽이버섯
조금 구매

[육수]

멸치다시마 육수팩
1개 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

냄비
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도마
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노하우

▶ 된장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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된장찌개 재료인 감자, 양파, 고추, 버섯, 호박, 대파 꺼내 썰어놓고

냄비에 된장 1큰술 크게 떠서 풀어주고

감자 먼저 넣고 같이 끓여줍니다

육수 낼 티백도 하나 넣어주고

간 되라고 국간장 1큰술에 참치액 1큰술 넣고 끓여줍니다

10분 정도 끓인다음 티백은 건져내고

색감을 위해 고춧가루 1큰술도 넣어주고

그 다음 호박, 양파, 고추 넣고 끓여줍니다

그 사이 두부 반모도 썰어두고요

다진마늘 1큰술

다시다 살짝 넣어 간 맞춰주고

두부와 팽이 버섯 대파 넣고 한소쿰 더 끓여내면 된장찌개 완성입니다

: 멸치다시마티백이 없다면 멸치 다시다 넣고 끓여도 됩니다

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#된장찌개 #된장찌개끓이기 #국물요리

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