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윤씨네삼남매

날씨가 쌀쌀할땐 청국장이지~!!

날이 쌀쌀하길래 청국장 끓였어요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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감자, 양파, 호박, 대파, 청양고추, 두부, 팽이 버섯 준비한다음 모두 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

냄비에 김치 한컵 정도 넣고 가위로 숭덩숭덩 잘라준다음 들기름 1큰술 넣도 볶아줍니다.

냄비 , 조리용가위 , 계량컵

그 다음 감자 넣고 볶아주다가
물 붓고 끓여주기
청국장은 손으로 잘 풀어주고
끓을때 참치액 1큰술도 넣고

조리용스푼

대략 5분 정도 끓이고 나서 호박, 양파, 고추, 팽이 버섯 넣고 끓여줍니다
다진마늘 1큰술도 추가하고
청국장도 넣고 풀어준다음 중약불에서 계속 끓이기
간은 다시다 1티스푼 정도 넣어 간 맞춰 주고..
간 맞음 두부넣고 대파 넣어주고 한소쿰 더 끓여내면 청국장 완성입니다.

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#청국장#청국장끓이기#찌개류#찌개요리
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