도토리 건조 묵요리 말린도토리묵탕수 말린도토리묵튀김/초간단 탕수소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,248

상품목록

쿡따라

도토리 건조 묵요리 말린도토리묵탕수 말린도토리묵튀김/초간단 탕수소스

묵말랭이는 볶아 먹으면 쫄깃해 식감도 좋고 너무 맛있는데
바삭하게 묵튀김으로 변신시켜 보았어요~
묵튀김! 한마디로 예술입니다ㅋㅋ

맛보장이고 너무 맛있으니 꼭 해 드셔요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건조 도토리묵
200g 구매
튀김가루
약간 구매

[튀김반죽]

튀김가루
2컵 구매
식용유
1스푼 구매
물
약간 구매

[탕수소스]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

묵말랭이 만드는법
도토리묵 손가락 굵기로 썰어 식품건조기에 넣고
5시간 정도 말려 주니 도토리 묵말랭이가 완성되더라구요~
너무 딱딱하게 바짝 말리지는 않았어요~

말린 도토리묵 물에 30분 정도 담가 불린 후
끓는 물에 3분 정도 삶아 부드럽게 만들었어요~

너무 오래 말려 딱딱한 묵은 오래 불리고 오래 삶아야 부드러워지니
말린 정도에 따라 불리고 삶는 시간을 달리해 주세요~

튀김가루와 식용유 넣고 찬물이나 얼음물 넣어 튀김반죽을 만들어 주세요~

반죽 농도는 너무 되직하지 않게 쪼르르 흐르는 정도로 약간 묽게 만들어 주세요~

불려 부드러워진 묵말랭이에 튀김가루를 골고루 입혀 주세요~

비닐팩에 넣고 흔들어 옷 입혀 줘도 좋구요~

튀김반죽에 넣어 반죽옷을 입혀 주세요~

180도 정도 되는 온도에서 하나씩 넣어 바삭하게 튀겨 주세요~

젓가락에 튀김반죽 약간 묻혀 기름에 떨어뜨려
바로 떠 오르면 튀김하기 적당한 온도입니다

기름에 2번 정도 튀겨 주면 바삭 바삭해져요~

접시에 말린도토리묵튀김을 담아 주세요~

탕수소스에 넣을 파인애플&코코넛 통조림 뚜껑은 개봉해 두고
빨강파프리타와 노랑파프리카 적당한 크기로 썰어 주세요~

채소는 냉파해 오이, 당근, 브로콜리등 있는 재료 사용하면 됩니다

팬에 파인애플&코코넛 통조림 국물까지 다 부어 주고
빨강파프리카와 노랑파프리카도 넣어 주세요~

적힌 분량의 식초, 간장, 전분을 넣고 후루룩
한번 끓여 주면 초간단 탕수소스 완성입니다

캔 국물이 들어가 설탕은 안 넣어도 되고 아이들 먹을거는
케첩 추가해 주고 새콤한 맛 좋아하면 식초양 늘려 주면 됩니다

부먹파는 말린 도토리묵튀김위에 탕수소스 촤르르 부어 맛있게 냠냠!
찍먹파는 탕수소스에 찍어 드심 되구요~

: 전분물 만들 필요없이 바로 전분 넣어 만들면 탕수소스 뚝딱 만들 수 있어요~

도토리묵탕수 관련 상품

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#말린도토리묵튀김 #말린도토리묵탕수 #건조묵요리 #말린도토리묵요리 #건조도토리묵탕수 #도토리묵탕수 #묵말랭이튀김 #건조묵탕수 #묵탕수 #건조도토리묵요리

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(165)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(816)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.