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ariel1007

시금치된장국 (제철 시금치로 건강하게 끓이는 된장국)

요즘 시금치가 아주 달고 맛있습니다
나물로도 좋지만 된장 풀어서 건새우와 해물다시팩으로 국물 우려내 깊고 진한 국물맛을 즐길 수 있는 시금치된장국을 끓였습니다
6인분 이상 60분 이내 중급
조리순서Steps
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시금치는 깨끗하게 다듬어 씻어 준비한다
달군 팬에 건새우 50g을 넣고 달달 볶아준다

중불

불순물 제거와 새우를 더 고소하게 익혀준다

냄비에 쌀뜬물 3리터를 붓고 볶은 건새우와 해물다시팩 2개를 넣고 15분정도 푹 끓여준다

센불

대파와 청양고추는 어슷 썰어준다
된장 4T를 넣고 10분 정도 끓여준다

센불

해물다시팩을 건져내고 시금치를 넣고 10분 정도 끓여준다

중불

다진 마늘 2T, 국간장 2T를 넣고 끓여준다

중불

대파를 넣고 끓여준다

중불

청양고추를 넣고 간은 소금으로 맞춰준다

중불

등록일 : 2023-02-20 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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