옛날토스트 (길거리토스트)

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썬쿡♡

옛날토스트 (길거리토스트)

추억의 맛 언제 먹어도 맛있는 길거리토스트 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양배추와 당근, 양파를 얇게 채 썰어 줍니다.양배추는 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 말려주거나 키친타월로 닦아주세요. 양배추와 당근, 양파를 얇게 채 썰어 줍니다.

양배추는 1/2통짜리를 구입해서 양배추 잎을 낱장으로 한장만 사용했어요. 당근은 아주 소량 사용했고 양파는 작은 사이즈 1/4개를 사용했어요.

볼에 채썬 야채와 계란 두알을 깨서 넣고 소금을 한꼬집, 황설탕도 약 1티스푼 정도 넣어줍니다.젓가락으로 계란을 풀어가며 골고루 재료들과 섞어주세요.

달군 프라이팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 국자로 양배추계란전 반죽을 한 국자씩 떠서 두장으로 만들어 줍니다.

버터 대신 마가린도 좋아요.

중약불에 계란전을 부쳐주세요. 한쪽 면이 노릇노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개로 뒤집어주세요. 뒤집어서 마찬가지로 중약불에 노릇노릇하게 부쳐주세요.

키친타월로 프라이팬을 닦아주고 마찬가지로 달군 팬에 버터를 녹여주세요. 토스트용 식빵을 올려서 중약불에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

버터나 마가린에 빵을 구워도 좋고 토스트기에 구워주어도 좋아요.

구워진 빵을 접시에 담아두고 키친타월로 프라이팬을 깨끗하게 닦아준 뒤 프라이팬을 달궈주세요. 아무것도 두르지 않은 팬에 슬라이스 햄을 올려서 가볍게 앞뒤로 구워줍니다.

식빵에 두장에 마요네즈를 적당히 올려서 고르게 펴발라주세요.식빵 한개에 슬라이스치즈 한장을 올리고 그 위에 슬라이스 햄, 양배계란전을 올려줍니다.

양배추계란전 위에 케찹을 지그재그로 짜고 그 위에 황설탕 1티스푼을 골고루 뿌려준 뒤 마요네즈를 바른 토스트 한장으로 덮어주세요.

똑같이 토스트를 한개 더 만들어주고 빵칼로 토스트를 반으로 썰어주세요.

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등록일 : 2023-02-18 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#옛날토스트 #길거리토스트 #양배추계란토스트 #토스트 #계란토스트 #양배추토스트 #햄치즈토스트

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