쉽고 간단한 가격도 착한 두부 어묵조림

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lee쉐프

쉽고 간단한 가격도 착한 두부 어묵조림

고 물가 시대에 가계에 부담도 덜어 주고 맛도 영양가도 좋은 두부 어묵 조림을 만들어 봤습니다
요리하기도 쉽고 간단합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
다시마우린물
100ml 구매

[양념]

들기름
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
고추장
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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사각 어묵은 사진 처럼 6등분으로 썰어 줍니다

두부는 사각 어묵 크기 정도로 크기로 썰어 줍니다

대파와 양파는 잘게 썰어 줍니다

웍에 들기름 1큰술을 두루고,두부를 가지런히 담고

그 위에 어묵을 올려 줍니다

양파,대파도 고루 넣어 주고

분량의 양념을 다 넣고
(진간장 1큰술,고추가루 1큰술,맛술 1큰술,올리고당 1작은술, 참치액 1작은술,고추장 1작은술,다진마늘 1/2큰술,후추약간)
다시마우린물을 넣고

끓어 오르면 양념이 고루 베게 국물을 끼얹져 주면서 조립니다.(10분 정도)

국물이 자박해지면

두부 어묵 조림 완성입니다.
그릇에 담아 줍니다

: 기호에 따라 멸치육수를 사용해도 좋습니다.

두부어묵조림 관련 상품

등록일 : 2023-02-18 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

kelly park 2023-02-20 08:16:50

아직 조리기 전 입니다 맛있네요 짭쪼르름^^ 간단하고 푸짐한 레시피 항상 감사드립니다 청양고추 3개 넣었어요

쉐프의 한마디2023-02-20 19:02:51

청양고추 넣어 졸이면 매콤 칼칼한게 넘 맛을것 같습니다.맛있게 드시고 행복한 식탁이되세요 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 0

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