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꼭 닭정육이 아니더라도 닭가슴살로도 충분히 맛있는 스테이크를 만들 수 있습니다.
다진마늘 2큰술, 다진양파
중불
양파 1/4개를 미리 다져서 준비해주세요.
생크림 200ml
중불
레몬즙 5큰술, 치킨스톡 2큰술, 화이트와인 1큰술
중불
화이트와인이 없다면 생략해주셔도 됩니다.
시금치 한줌
중불
지금부터 소스가 뭉근해질때까지 계속 끓여주세요.
밑간이 된 닭정육 800g
중불
닭정육을 익힐때는 껍질이 후라이팬에 닿도록 향해서 익혀주세요.
고기를 올리고 소스를 부으면, 소스 속으로 고기가 사라져요. 소스 먼저 붓고 그 위에 고기를 올려주세요. 그래야 플레이팅이 이쁘게 된답니다.
등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-17
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