Name: 야채닭죽
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4종이컵; 당근 약간; 닭육수 5컵; 호박 1/2개; 닭가슴살 약간; 부추 약간; 양파 1개

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승일승훈

야채닭죽

닭백숙을 해서먹은후 야채듬뿍 넣어서 야채닭죽을 만들어서 먹으니 너무 든든합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
4종이컵 구매
당근
약간 구매
닭육수
5컵 구매
호박
1/2개 구매
닭가슴살
약간 구매
부추
약간 구매
양파
1개 구매

노하우

조리순서Steps

야채닭죽을 소개합니다.

닭한마리를 껍질을 벗겨준후 통마늘, 대파,굵은소금을 넣어서 끊여주세요.

양파,당근,호박을 분쇄기에 곱게 갈아준후 후라이팬에 참기름을 약간 두른후 야채들이 투명해 질때까지 볶아준후 불린쌀을 함께 넣어서 잘 볶아주세요.

불린쌀이 투명해질때까지 볶아준후 닭육수를 넉넉하게 부어주세요.

약불을 이용해서 잘 저어가면서 한소큼 더 볶아주세요.

닭가슴살을 넣어서 굵은소금을 넣어서 간을 맞춰준후 마무리 해주세요.

야채닭죽이 완성이 되었습니다.

부추를 송송 썰어서 마지막으로 올려주세요.

: 재료들을 곱게 갈아서 사용하면 볶는시간이 단축할수 있습니다. 불린쌀이 투명해 질때까지 야채들과 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.

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등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#야채닭죽 #닭죽 #닭요리 #죽 #만개의레시피 #만개의쉐프

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