Name: 간단하게 제철 메생이굴국 끓이기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 매생이 100g; 굴 120g; 육수한알 1.5개; 진간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 적당량; 물 300ml

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에궁이궁

간단하게 제철 메생이굴국 끓이기

메생이가 제철이고 또 제철 음식만큼 보약인게 없어서

메생굴국 간단하게 끓여 볼께요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
100g 구매
굴
120g 구매
육수한알
1.5개 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
적당량 구매
물
300ml 구매

노하우

조리순서Steps

굴에 소금 한꼬집을 넜고 3~4번 깨끗이 씻어 주세요

체반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

메생이 100g을 살랑살랑 헹구면서 이물질이 있는지 있으면 빼고 씻어주세요.

물 300ml에 육수한알 한개반을 사용하고 멸치로 육수를 내려다 간단하게 만들었어요

진간장 1큰술로 간을 해주세요..
여기서 슴슴한 맛을 원하시면 반큰술만 넣으시면 되요
입맛에 맞게 가감하시면 됩니다.

다진마늘 1큰술을 넣고 끓여주세요

메생이를 넣고 2분 끊여주세요.

메생이는 잠깐 끓이는게 더 맛있어요

마지막으로 굴을 넣고 1분간 바르륵 끓이면 메생이굴국이 완성되요

: 메생이는 짧게 끓이는게 포인트예요

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등록일 : 2023-02-10 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#메생이국 #메생이굴국 #메생이요리 #제철음식

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