어묵 떡국 레시피

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평범한흔남

어묵 떡국 레시피

어묵 떡국 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-대파는 잘게 썰어주세요.

어묵은 종류 상관없이 아무 제품이나 사용하셔도 됩니다. 한입 크기로 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유 2T 둘러주세요.

계란 2알은 깨서 휘휘 저어주세요. 가스레인지 중불에서 계란 지단 만들어주세요.

계란 지단이 완성되면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

냄비에 시판용 사골육수 1L 부어주세요.
사골 육수가 없다면 멸치 육수를 사용하셔도 됩니다.

떡구떡 500g 넣어주세요.

다진마늘 1T 들어갑니다.

액젓 1T 넣어주세요.

국간장도 1T 들어갑니다.

부글부글~ 끓기 시작하면 어묵을 넣어주세요.

떡이 익을 때까지 끓인 다음, 파를 모두 넣어주세요.

마무리로 참기름 1T 넣습니다.

큰 그릇에 담은 다음 지단을 올려 마무리 해주세요.

: 시판용 육수 외에도 멸치 육수, 다시마 육수 사용하셔도 됩니다.

어묵떡국 관련 상품

등록일 : 2023-02-09 수정일 : 2023-02-09

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#어묵떡국 #어묵떡국레시피 #어묵떡국만들기 #떡국레시피 #떡국만들기

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