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홈쿡쌤

한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법

통영 사계사 다녀오면서 현지에서 직접 까서 파는 싱싱한 굴을 사 왔습니다. 한 그릇 밥, 냄비 무굴밥 실패하지 않는 법입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법

동영상

조리순서Steps
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굴은 손질해 두고, 무, 파프리카는 채 썰어준다.

굴 손질법 레시피

불린 쌀을 냄비에 붓고 참기름을 두르고 볶아준다.
물을 자작하게 붓고 저어가며 끓여준다.
밥이 거의 다 되고 뜸 들일 때쯤, 썰어둔 무, 파프리카, 굴을 넣어준다.
약불에서 뜸을 들인다. *초보 주부님들은 참기름이나 들기름을 넣고 볶은 후 물을 부으면 떡밥이 되지 않고 더 맛있게 할 수 있답니다.
간장, 육수, 참기름, 깨소금, 마늘, 미나리로 양념간장을 만들어 준다.
그릇에 담아준 후 통깨를 뿌려준다.

등록일 : 2023-02-08 수정일 : 2023-02-11

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#냄비밥#무굴밥#냄비굴밥#냄비무굴밥#냄비무밥#굴밥#무밥
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