떡갈비 (소고기 다짐육에 맛난 양념 더해 집에서도 즐기기)

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ariel1007

떡갈비 (소고기 다짐육에 맛난 양념 더해 집에서도 즐기기)

떡갈비가 먹고 싶어 퇴근길에 소고기다짐육을 구입해서 양념과 약간의 야채를 더해 아주 부드럽고 맛깔스럽게 만들어 먹었습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[떡갈비양념]

진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
물엿
0.5T 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기 다짐육에 맛술 2T를 넣고 밑간을 해 준다

양파 1/2개와 새송이버섯 1/3개는 아주 잘게 썰어준다

달군팬에 양파만 올려 볶아주면서 수분을 날려준다

중약불

양파를 건져내고 새송이버섯도 볶아서 수분을 날려준다

중약불

한김 식혀준다

소고기에 볶은 양파, 새송이버섯, 잘게 썰은 대파와 떡갈비 양념을 넣어준다

골고루 재료들을 섞어주고 10분 가량 재워준다

적당한 모양으로 만들어 팬에 식용유 1T를 넣고 떡갈비를 올려준다

중불

앞뒤로 구워준다

중불

그릇에 담은 후 잣을 올려준다

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #영양식 #반찬 #술안주 #아이반찬 #떡갈비 #떡갈비양념 #손님초대요리

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