Name: 콩나물밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 쌀 2컵; 물 200ml; 양조간장 5T; 올리고당 1T; 다진마늘 0.5T; 참기름 1T; 통깨 약간; 부추 2줄기

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밥솥개미

콩나물밥

맛있어욤:)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
쌀
2컵 구매
물
200ml 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

콩나물 150g을 깨끗이 다듬어 밥솥에 넣고 물 200ml 자박할 정도로 넣어주세요.

쿠쿠 재가열 9분하시거나 쿠첸 만능찜 15분 설정해서 10분만 찌고 꺼내주세요

콩나물 찌는 동안 양념장을 만들어주세요.
양조간장(혹은 진간장)5T, 올리고당(혹은 꿀, 물엿)1T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 통깨, 부추 2줄기 다진 것

콩나물 찌고 남은 물은 버리지 마시고 쌀 씻고 난 후 물 채울 때 같이 넣어주세요(생략해도 괜찮아요)

찐 콩나물을 건져 찬물에 담궈 식혀주세요. 그러면 콩나물이 무르지 않고 아삭아삭해요

밥은 백미찰진밥으로 하면 잘어울려요

찬물에서 건진 콩나물을 넣고

밥과 비벼주세요

양념장과 비벼서 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-02-02 수정일 : 2023-02-02

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#콩나물밥

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