Name: 두부계란찜 :: 2가지 방법으로 간단한 다이어트 건강식
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 부추 50g; 계란 3개; 당근 약간; 기름 약간

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915

부농이

두부계란찜 :: 2가지 방법으로 간단한 다이어트 건강식

요즘 단백질 위주 식단을 계속 하다보니 가장 많이 먹게 되는 식재료가 바로 계란 & 두부 두 재료 모두 다양한 레시피에 활용이 가능하고 복잡한 조리과정이 필요없다는 장점 덕분에 항상 냉장고에는 구비되어 있음(*^▽^*)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
부추
50g 구매
계란
3개 구매
당근
약간 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[팬,냄비버전] 당근, 부추 : 쫑쫑 썰어서 준비 / 두부(300g) : 물기 적당히 제거 / 계란 : 3개 풀어주고 소금+

기름 두른 팬(중불)에 당근 먼저 볶아준다.

두부 으깨서 볶고 으깬 두부의 물기가 적당히 날아가면

부추를 넣어 살짝 볶아준다.

절반만 먼저 부어서 채소·두부와 잘 섞어준다. ※계란이 완전히 익지 않도록 약불※

남은 절반을 마저 넣고 윗면을 고르게 펴준다.

약불에서 뚜껑 덮어 5~10분간 익힌다.

물기를 완전히 날리지 않고 쪄준 덕분에 1도 눌러붙지 않고 도톰하게 잘 만들어졌다 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

[전자레인지 버전] 당근, 부추 : 쫑쫑 썰어서 준비 / 두부(100g) : 물기 제거할 필요 없음 / 계란 : 전자레인지 용기에 풀어주고 소금+

두부는 으깨서 넣어주고, 재료들과 계란물이 잘 섞어준다.

들어가는 계란 갯수나 재료 양에 따라 ※익는 시간이 달라질 수 있음※ 그래서 나는 1분씩 돌려주며 계속 상태 확인! 전자레인지로 두부계란찜 뚝딱ヽ(･∀･)ﾉ

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등록일 : 2023-02-02 수정일 : 2023-02-06

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#두부요리 #두부계란찜 #두부다이어트 #전자레인지계란찜 #다이어트 #건강식단

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